“Беріть пані, беріть, – припрошує продавець на ринку. – Дивіться яка відбірна. Це вже наша, із Закарпаття. Солодка, як мед. Чому така дорога? Бо перша. Та й врожай цього року не дуже. Доброї черешні буде мало”.
– Це справді так, – підтверджує Олександр Расторгуєв, співробітник Інституту зрошуваного садівництва імені М.Ф.Сидоренка. – Врожай черешні цього року очікується менший – через дві причини. По-перше, навесні в південних регіонах були заморозки, черешні трохи підмерзли. По-друге, у період цвітіння дерев йшли дощі, бджоли погано літали й не запилювали.
Недавно знову пройшли дощі й додали проблем. Зав’язі стали підгнивати, бо вражаються моніліозом (сіра гниль).
Тож урожай буде нижчим від середнього. Якщо минулого року в країні загалом зібрали 60-70 тисяч тонн, то цього – не більше як 40-45 тисяч тонн. Головне, щоб надалі не було ніяких катаклізмів, як-от граду.
Черешня, яку зараз продають, – із Закарпаття, напевно, із приватних домогосподарств. Бо збору ранньої ягоди в промислових масштабах ще нема. Він розпочнеться наприкінці травня.
– Чому така висока ціна на черешню?
– Дещо зросла собівартість виробництва. Якщо минулого року вона становила 8-9 гривень за кілограм, то цього – 10-11. Позначилося підвищення заробітної плати, збільшення вартості отрутохімікатів, пально-мастильних матеріалів.
Ціна на першу черешню завжди висока. Коли з’являються середні сорти, то вона знижується.
